Brown Forman Kokteyl Workshop Günü -17 Mayıs

Merhaba!

Öncelikle belirtmeliyim bu yazı http://eflatundiyet.blogspot.com.tr/ 'dan alıntıdır. 

Biraz uzun bir süreliğine blog u boşladım, farkındayım. Ama güzel bir hikayeyle geri döndüm.

Blogu boşlamış olabilirim ama diyetimi boşlamamıştım, ta ki bugüne kadar.

www.sehirfirsati.com'dan aldığım Kokteyl Workshop'u bu haftasonu Cumartesi günüydü. Gerçekten iple çektiğim bir etkinlik. Dolayısıyla yaptığımız kokteylleri içeceğimizi de bildiğim için kahvaltıyı standart haftasonu kahvaltılarım gibi geçirmedim. Ama tek kalori ssayımı yapabileceğim an da burası günün sanırım.

Sabah Kahvaltım:
1/4 simit
1 kibrit kutusu beyaz peynir
Domates, salatalık, biber
5 zeytin

Öğlene doğru yola çıktık ve beklenen kokteyl kursu Öztürk Koca eğitmenliğinde başladı.

Öztürk Koca son dönemlerde oldukça trend bir mekan olan tektekçinin de kokteyl, shot reçetelerini yazan, sunumlarını düzenleyen miksolojist.

Peki miksoloji ve miksolojist nedir dersek. Miksoloji isminden de anlayabileceğimiz gibi karışım kokteyl sanatı. Miksolojistlerde o severek tükettiğimiz kokteyllerin reçetelerini hazırlayan bizlere yeni kokteyller ve sunumlar yaratan kişiler.

Özgür Koca hakkında daha fazla bilgi için  lütfen bir tık.

Daha güzelini söylemek gerekirse biz bu eğitime sadece 59 TL ye katıldık. Şehir fırsatı bu noktada çok yardımcı oldu elbette ama sanırım asıl teşekkürü sponsorumuz ve eğitimin organizatörü Brown Forman'a borçluyuz.

Sadece içtiğimiz kokteylleri bir mekanda içmeye kalksanız adam başı minimum 250-300 TL öderdiniz, cebimizde kalan para ve öğrendiklerimiz de cabası oldu. Hele eğitimin Akaretler'deki w Hotel'de olduğunu düşünürseniz, mükemmel bir fiyatlama olduğunu düşünebilirsiniz.

İşte yapımını öğrendiğimiz ve sonrasında kendi ellerimizle yaptığımız için daha bir sevinçle içtiğimiz kokteyller:

Lynchburg Lemonade

Winter Glaze

Mojito

 Cin Tonik

Gin Martini

 Margarita

Sidecar

Buradan bir kalori hesabı yapmam mümkün değil, içkilerden Sidecar ve Martini hariç diğerlerinin hepsini içtim, onların sadece tadına baktım. En az 2.000 Kalori almışımdır herhalde. Düşünerek daha fazla moralimi bozmayacağım.

Bir günlük bir çılgınlıktı diyelim ama çok eğlendik!

İlk kokteyli hazırlayıp içtikten sonra biraz başımız döner gibi oldu Cafe Nero'dan birer sandviç alıp devam ettik. Yine de çıktığımızda kafalar hafif dumanlıydı. 

Biraz yağlı bir şeyler yiyip hazmedelim dedik ve Nişantaşı Kırıntı'ya yürüdük. 4 kişi 4 porsiyon yemek söyleyip paylaştık. Söylediğimiz yemeklerse;

Beef Fajita

4 peynirli pizza

Nachoes

Sezar Salata

Ve biraz ayıldıktan sonra eve dönüp kendimizi bir sonraki gün akşamdan kalma uyanmamak için su terapisine soktuk.

Bugün minimum 3.000 Kalori aldığımı sanıyorum, pişman mıyım? Pek değilim ama bunu asla her gün yapamazsınız. Bu büyük bir kaçamak günüydü. 

Sevgiler!